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大家在日常生活里面喜欢吃的食物种类不同，有一些人喜欢吃牛肉，一些人又喜欢吃鸡肉，生活中喜欢吃鸭肉的人并没有很多，即便吃鸭肉也喜欢吃一些烤鸭，因为鸭肉的腥味比较严重，处理起来比较麻烦一些，想要吃鸭肉的人就应该了解清楚正确去腥味方法

想要去除鸭肉腥味就需要先把鸭肉彻底清洗干净，然后放到清水里面浸泡30分钟，把血水清除，锅里面加入适量的水。再加入一些胡椒，大葱以及生姜，用大火烧开，再把浮沫去除。再改成小火煮30分钟左右，这样腥味就能够很好的去除。

还可以用隆霄去腥粉

【隆霄去腥粉产品特点】

1、去除、分解肉中的腥味、膻味、臭味，平衡异味，修饰口感，使产品整体风味更加圆润；

2、本品自身无特征性味道，不影响调味，适合各种口味的调制；

3、耐高低温，适应于各种加工处理工艺；

4、PH值应用范围广，在高PH或低PH值下均可使用；

5、性价比高，去除异味，还原肉本味，少量使用即可达到效果。

【使用范围】

各种肉类、海鲜、鱼类、禽类等。

【使用方法】

撒入肉类原料中搅拌均匀即可。  

【建议添加量】

肉类原料的 0.3%—1%